Contaminations microbiennes
Durée : 2 matinées de 3,5h soit 7h en ligne
Nombre maximum de participants : 10
Pré-requis : Notions sur les procédés mis en œuvre en usine d’aliment du bétail
Public de la formation
Responsable/technicien qualité, responsable ou opérateur de maintenance, responsable d’usine, responsable de fabrication, gestionnaire de production, nutritionniste, formulateur- Bénéfices pour l'entreprise
- Bénéfices pour le salarié
- Approche pédagogique
Programme de la formation
- La problématique des contaminations microbiennes en alimentation animale
- Origine et localisation des contaminations microbiennes sur les sites industriels du secteur
- Traitement des aliments et maîtrise des contaminations microbiennes sur un site
Modalités d'évaluation et de suivi
- Questionnaire sur les attentes du stagiaire à remplir avant la formation, puis 3 mois après pour faire le bilan de l'évolution des pratiques
- Evaluation pédagogique sous forme d'un QCM à la fin de la session